秦清下午哪儿也没去,就守在家里看朱丽华做饭。
女人难得的请了半天假,
泡在厨房。
瞧见朱丽华用碎布条和谷草将窗户缝都堵的严严实实的,秦清有些瞠目结舌。
至于吗。
就吃个猪下水。
还不是肉。
朱丽华看着女儿的表情有些好笑,连忙解释道“这味儿有些大,咱们还是低调些。”
左右过年也得整一锅,她干脆早早的就将卤水熬制出来了。
瞧见女人拿出来的香料若干,秦清恍然大悟。
果然是要做卤味啊。
看不出朱丽华还有这手艺。
想着那味道,秦清都有些口水泛滥了。
顿时对自己只带了个猪肺回来有些后悔。
早知道脸皮就厚些,让小朱珠多给自己搞几个猪蹄。
那可美得很。
朱丽华将盐、酱油倒入锅中的清水中。
再用一块纱布将香料紧紧裹住。
放入锅中等水开。
再将焯过水的猪肺切成大小不一的块。
等到锅中的汤汁逐渐熬出香味时再放入其中。
闻到那熟悉的卤香秦清不由得有丝触动。
难怪宋蕙兰不要酱油了。
这可比吃肉还美。
好馋啊。
怪不得要把门窗堵好呢。
约摸过了小半个钟。
朱丽华用筷子叉了叉卤制好的猪肺。
小心的夹了一块小的起锅,用刀切下薄薄一片递到女儿嘴边。
“囡囡,你尝尝,入味没?”
热腾腾的猪肺片上面还荡着水光,霸气的香味不断涌出。
前世从没吃过猪肺的秦清本来有一丝抗拒。
却在如此美味面前低下了头。
张开小口咬下了这片猪肺。
口感脆爽,卤香味十足。
这久违的味道让秦清颇为满足。
“好吃!!”
女儿给出了高度的评价。
乐的朱丽华眉眼带笑。
连忙又叉了一大块起来,切成均匀的薄片,分别放置在两个碗中。
吩咐女儿道“等猪肺放凉了这碗端去奶奶家,这碗端去莲生家,知道吗?”
放凉的卤味不凑近闻几乎没什么香味,藏着篮子里盖严实了也不担心别人发觉。
主要莲生这小子帮自家女儿太多。
又是个好孩子。
叫人过来吃饭呢好像有点不得体。
总不能把那一大家子都喊过来吧。
想了想还是给送一碗去。
礼轻情意重嘛。
秦清点了点头。
蹲回灶前继续烧火。
真暖和
。
……
趁着大家都还没下工,村子里的人比较少时。
秦清挎着篮子出了门。
先去的奶奶家。
这次可是受到了他们的一致欢迎。
连秦则刚都露出了罕见的笑容。
眼巴巴的盯着她。
秦清不自然的将篮子里的卤猪肺端了出来,随后一溜烟的就跑了。
直直的往莲生小叔家走去。
门虚掩着。
也不知道人在家不。
女孩敲了敲门,大声道“有人吗?”
正在台阶前放置柴火的野子猛的站了起来,飞一般的速度冲到了门口,刷
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