次日一早,喜儿就破不及待的跑到干货铺子,她用手一指“给我来一袋子红辣椒”
“昨天的香菇您用完了?”
“是啊,快给我来一袋子,急用!”
“您又要这么多辣椒做什么?”
“秘密,快点秤吧,多少钱”
“四十六斤,二十文一斤,给九百文吧”
喜儿给他扔下一角银子,“不用找了”
一拎布袋就往家奔,路上的她用手在布袋上轻轻一拍,里面的辣椒就被震的碎末。
回到家,她就开始鼓捣起来,今天她要做两种辣椒酱,一种叫油辣椒,一种叫豆豉辣椒,相信这两种酱面世后,一定会让人所有人追棒的。
而且这种酱她敢打保票,好吃存放时间长,是居家旅行的必备食品。
就是有一点,吃多了上火!
做这个的时候,两厨娘被呛的从厨房跑了出来,别看她们是南方人,可还没这样卤过辣椒。
那么多油,看着都害怕,谁家舍得这样放油呀。
最后没办法,喜儿在院里支了一个锅灶,她做辣椒酱的香味吸引了周围所有的邻居,一个个闻着跑了过来。
他们敲开门就看见喜儿在院里支着桌子,不停的往一个大盆子里放这个放那个的,里面全是红通通的油。
“喜儿姑娘,你这是做啥呢?”
“好东西,要不要尝尝?”
“能吃?”
“是啊,就是有点辣”
“好啊,这是你鼓捣的新品吧?”
“对,作坊也该出几个新品了,到时候大家来捧场啊”
“没问题”
喜儿也不怕他们学,前期工作都做好了,就是熟些热油浇一浇,最后拌一下就行。
她盛了两碗红通通的辣椒酱摆在桌上,又让厨娘拿了几个刚热好的白面馒头和一把筷子。
“来,大家一人半个馒头,跟我学,把这酱夹出一点,放到馒头上,再张嘴儿连同馒头带酱咬上一口,嗯,太美味了”
邻居们学着她的样子,吃了一口,“真香呀,”
“这个也可以放进面条汤里,也可以往火锅底料里放一点,味道非常香,也可以拌凉菜用,也可以夏天拌在凉面条里,用处很多,就看大家的口味了。”
喜儿给他们介绍完,抬眼一看,那么一大盘馒头没了。
“喜儿姑娘,你这酱能不能卖给我们点”
“这酱现在还不能卖,你们要喜欢,回家拿碗,我可以一样送你们半碗,记得不要拿大海碗哦”
“哈哈,谢谢喜儿姑娘”
众人回家拿了碗过来,她让厨娘给他们一人盛了两个半碗的酱,全都高兴的走了。
喜儿带着厨娘把酱装到罐子里密封好,厨房里留了几罐,给那几家一样送了两罐,剩下的全放进了仓房。
她净了下手,然后长出一口气,总算大功告成了,三个作坊管事的要求她都做到了,接下来就该做那个面条机,还有活动暖棚了。
面条机是她早就打算做的,北
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