早就有,来得晚就没有。”乔奶不赞同。
“十来个鸡蛋,可以蒸满满一大盆鸡蛋羹。一勺也就一两分钱,送人一两分便宜,让他想掏五毛钱买饭菜,我们更划算。”
今天不少人就是冲着免费鸡蛋羹进店铺的。
乔玉溪给乔奶打了预防针,“阿奶,你可不要偷工减料,不然我扣你工钱。”
新店开张,绝对不能够坏口碑。
正计算晚上鸡蛋羹里面多加几碗水,节约成本的乔奶,整个人不可置信。
“还要扣工钱啊?”
“当然了,阿奶,你要是不按照我说的做,偷工减料,万一客人少了怎么办,肯定得扣你的工钱啊。”
乔玉溪觉得有必须得让乔奶明白,这店铺是她的,她说了算!乔奶只能够提建议,不能够私下瞎做主。
“我都想好了,阿奶你要是做的好,月底我给你发红包。
你要是偷工减料做的不好,我就倒扣你工钱。饭菜必须要做的美味可口,干净卫生,质量达标。”
公是公,私是私。
乔奶皮一紧,心里那点省钱的小算盘再也不敢打了。
万一被发现了,扣的可是她的工钱,多亏的慌啊。
和之前大锅菜相比,四个人的员工餐,简直不要太轻松。
往医院里面一送,病房里面坐了一会儿,聊了半个小时,乔玉溪和乔奶就回饭店,准备晚上的饭菜了。
乔玉溪不敢冒进,晚上打算做一百二十人份。
豆干红烧肉,招牌菜,直接做了两盆。
菜刚刚烧好,就有人拿着饭缸等着了,“红烧肉,给我打红烧肉,中午吃过实在是太好吃了。”
“一看你就是老顾客,给你多打一点豆干红烧肉,好吃下次在来。”
这一道菜是豆干红烧肉,乔玉溪不知道说过多少遍,奈何打饭的顾客张口就是红烧肉。
三三两两来打饭的人,“晚上送不送鸡蛋羹?”
“送!怎么不送!今天、明天、后天,来店里吃饭,都送鸡蛋羹。”
到了饭点,人越来越多。
乔玉溪手脚麻利的打菜,不时喊着让人排队,一个接一个速度格外快。
虽然炒肉片是肉菜,但受欢迎程度还是不如豆干红烧肉。十个人里面,只有三个人选择炒肉片,哪怕如此,最后也卖完了。
打菜,打菜,再打菜。重复着机械运动,乔玉溪累得腰酸背痛。
取出三份提前留下的饭菜,两人吃过之后,乔奶提着熬好的白米粥,和一份饭菜,送去医院。
乔玉溪关上店铺,将抽屉里面的钱哗啦一声全倒出来,开始数。
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