留下的有十几个人。
自然的,他想要是人再多点多好。
终于有人说了心里话,他也想起来了,这一千多米的大街上酒楼餐馆满眼都是,别说中餐了,洋酒楼就有日本料理、俄式大餐、法式西餐。
这人提到了炖狗肉,他用职业目光早就观察了,这不是自己的长项。
那些来自朝鲜半岛的馆子,高大的玻璃里面站的服务员穿着民族服装,招牌做的极具特色。
没见过的东西,加上没兴趣,他不想尝试。
眼见就这些人了,一个点子浮上了心头。
他目光看向了地上的盆子里泡着的肥狗。
在别人看来有些难理解,他心里明白着呢,这种剥了皮的狗,就得用清水泡着,祛除异味,肉质更鲜美。
多少年以后,为了去掉肉里的土腥味,尤其是动物内脏的异味,还原肉质本来味道,保留最好的口感,他进行了无数大胆的尝试。
本想用什么东西蒙上眼睛,手头什么都没有,只能闭着眼睛。
他把肥肥的大狗摆在了台子上,伸手就抄起了尖刀。
这也是昨晚从大车店拿来的。
刚才从地窨子出来的时候,他在磨石上磨了会。
那块磨刀石脏乎乎的,多少年不用了,真不知道刀口快不。
几十斤的肥狗就在眼前。
他依旧眼睛微闭,下颌微抬。
他这是要做什么?
一群人几乎没人看懂,很多都在窃窃私语,满眼的好奇。
“喂,别割了手,神经病吧,烧着火,这是玩什么呢?”人群里有人嘲讽说。
还有人说:“玩魔术的吧?他能把死狗弄活了?吹……”
这一高一矮的人,说完了,相互碰了碰胳膊,吸了口凉气,冲着郑礼信这边鄙夷地看去。
听着他们嘲笑声,郑礼信觉得刺耳,心一横,一下子抛出了尖刀!
尖刀在空中划过了一道刺目弧线,然后落在了手里。
刚落下来,他手往下一坠,接着耍起了漂亮的花样手法。
这种刀法不像刀客的,手法很快,有些夸张,却很自然。
看客们哪见过这么好的手法,一个个瞪大了眼睛。
“看啊,他手掌那么长,雪白雪白的,手指头那么好看。”有人定睛看清了他的手,感觉奇怪。
此前,郑礼信不停地用清雪揉搓手掌。
搓的时间长了,就变得雪白雪白的了。
“这就不懂了吧,大厨名厨注意修养,手指头盖长了,容易有脏东西,要是那样做不出真正的人间美味呢。”刚才嘲笑的大个子口气一下子冷静起来了,专注地分析着。
“别叭叭了,朝下看啊。”旁边的小个子扭头提醒他,生怕错过了什么精彩的地方。
耍了会花样刀法,真正精彩的来了。
郑礼信面沉如水,满脸自信,一手摁着狗,一手持刀,尖刀轻轻地刺向了鲜美的狗肉,看也不看,感觉刀口划破了肉皮,手掌用力……
眼看
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