巴招待不了客人,但可以做些简单的杂活,分担点老妈的压力。”
张秋兰愣了一下。
现在她看待问题的角度已经越来越深。
弟弟要把蒋凤安排到家里的粉店做事,她就想到了蒋凤的工资问题,如果还按照300一个月的话,那肯定是不合适的,以后粉店做大了,招其他普通员工标准不好定,工资给低了,其他员工知道就有意见,但都按照蒋凤这么高的标准给,粉店承担不起。
但是她没有问张云起怎么处理这个薪资待遇的问题,以这个弟弟的个性,还有他和蒋凤女儿不大一般的关系,她大概知道自己应该怎么做。
最近她也一直在尝试着看一些简单的经济商业方面的书,真正学到的东西倒不多,那些笼统的理论和概念,她越看越懵,脑袋里一团浆糊,但是她记住了这样的一句话:老板不问过程,只看结果。
确定了蒋凤的工作安排,姐弟俩又聊了聊星期五家里摆酒的事情,张云起挂电话的时候,感觉到自己的这个大姐,渐渐的有点儿能替他独当一面的意思了。
张云起笑了笑,拦了辆的士回到家。
到家的时候已经是晚上九点多,张妈在厨房里准备明天要用的栖凤渡鱼粉食材,大哥张云峰在餐桌上算账,老五小小小日子过得最舒服,坐在客厅沙发上抱着张云起给她买的洋娃娃,一边吃咪咪虾条一边看《哆啦A梦》。
张云起换了鞋子,走过去把张小小扑倒在沙发上,抢了她的咪咪虾条,在她越来越白越来越肥的小脸蛋上揉啊揉啊揉,白白嫩嫩的,像有温度的海绵一样,手感特好特舒服。
张小小却很愤怒,大声抗议道:“臭二哥你不要搞我啦,我要看哆啦A梦!把咪咪虾条还我!”
张云起乐的不行。
小丫头才是贴心小棉袄呀,生起气来都这么呆萌可爱。
张云起把咪咪虾条还给她,在沙发上陪小丫头玩了会儿,才转身来到餐厅,拿了一个苹果边啃边看大哥张云峰记账。
张云峰没当过会计,不过最基本的记账原则还是非常清楚的,他将收支情况一笔一划记在表格里面,包括每一种食材的种类、数量、进价、总成本以及营业额,全都标注得清清楚楚。
张云起在旁边看了会儿,啃了一口苹果问道:“今天的营业额有多少?”
张云峰扭头见是张云起,有点兴奋地说:“538块钱。”
张云起心算了一下,差不多今天一天卖了三百多碗栖凤渡鱼粉,这个销售额也还行,毕竟是第一天:“那能算出来今天的利润吗?”
张云峰回答道:“粗略算了一下,应该有300块钱的利润。”
张云起点头,其实食材配料水电煤气之类的成本倒是还好,但市一中旁边门面的租金贵得离谱,这些加起来,一碗一块五的鱼粉,六七毛的成本是要的。
张云起又说道:“后天就是星期五了,家里的几桌酒放在晚上办吧,我要邀请一些同学和老师,白天他们要上课。”
张云峰点头说成,又问道:“你要请那些人?有多少?明天我好买菜。”
张云起想了想:“同学有一桌,老师有一桌,朋友有三个。”
张云峰道:“那就搞三桌,家里在市里也没什么亲戚,就你大姐一家人回来吃饭。”
张云起问:“晓楠姐呢,你不请她?”
张云峰讷讷地道:“她现在还不知道我卖鱼粉的事情。”
张云起道:“那你告诉她呀。”
张云峰神色迟疑道:“这,不太好吧?”
张云起乐了:“成吧,那你继续打光棍吧。”
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