顾乔之前让秦跃搭的鸡笼,是四面八方都用竹子罩起来的那种,在顶上还用瓦片盖了起来,防止下雨之后里面会被淋湿。
也因此,鸡笼顶上放上竹筛,用来晒东西就特别好,不仅位置大,阳光也足,放上一天差不多就晒干了。
“这里还有一半位置呢,再来不少东西也能晒得下。”顾乔笑着嘀咕了一句。
也不知道是不是老天听到了她的心声,刚把金银花晒上去没多久,苏大姐就拿着不少萝卜过来了。
“小乔,快来看看这萝卜怎么样?”苏大姐现在和顾乔关系更好了,称呼也变得更加亲密了。
“苏大姐,这些萝卜都是你种的?”顾乔意外的不行,怎么这么多萝卜?
而且还一个个还特别饱满,看上去就很不错。
“不是,是我们家正好有个亲戚就在县里的乡下,家里种了好多这种沙地萝卜,一直放在地窖里,今天拿了不少过来,我记得你说喜欢吃腌萝卜,就给你送点过来,这个味道很好的。”
苏大姐累的气喘吁吁的,顾乔赶紧给她拿了一杯水过来,让她坐着休息会。
这种沙地萝卜她听说过,皮薄肉嫩,汁水还特别多,用来做酸萝卜是最合适的。
顾乔笑着和苏大姐道谢,还把家里剩下的一些山核桃递给了她,苏大姐不想要,这萝卜也不值钱,核桃就比较贵了。
“跟我客气什么,这个核桃味道不错的,磨碎了做成核桃酥很好吃。”顾乔道。
上次张爱梅送给她之后,她就用这个做过小点心,虽然比不上后世商店里卖的那些那么精致,可味道可香可甜了,苏大姐家的孩子正好来了,肯定会喜欢这种味道的。
“行,那我就不客气了。”苏大姐笑了笑,她来得快去得也快,没说两句话就赶着回家做饭了。
顾乔则是把她拿过来的萝卜全都处理了,主要是做成腌萝卜,还有一些就切成丝,晒干之后和辣酱拌匀,就能做成萝卜干了。
还剩下一点,正好和上次秦老太太寄过来的大肘子一起炖。
这也是过年的时候准备的肘子,和肉一起晒干了保存起来,之前秦老太太寄过来了一块,顾乔觉得这个肉可能有点太干了,就一直没做,今天正好可以派上用场了。
肘子晒干之后肉会比较干柴,和水嫩嫩的沙地萝卜一起煮,刚好能中和一下。
而且这萝卜本身还带着甜甜的口味,用小火慢煮上一个小时后,连肘子汤都变得奶白色了,喝上一口特别鲜。
这么好的汤顾乔也没浪费,直接和面做了个面疙瘩,一块块的小面皮泡在汤里,充分的吸收了味道之后,变得无比的美味。
顾乔做好之后就准备熄火了,面疙瘩不能煮久,会黏在一起
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