做为海陲镇最富知名的海鲜餐馆,渔鲜楼这两年的生意可谓红红火火。很多爱吃海鲜的食客,想吃点与众不同的海鲜,都会邀朋喝友来这里搓一顿。
跟大厅相比,渔鲜楼的包厢一直都需要提前预定。要是来晚一点,估计只能坐在大厅用餐。逛完街来这边吃饭的学生,也发现这家餐馆客流量还真不少。
报上庄海洋的名字,服务员便把他们领到预定好的包厢。端来茶水跟小吃,等待其它人到来的过程中,提前到来的学生也不会觉得太无聊。
当庄海洋跟王言明一起到来时,每人怀里都抱着一个丫头。那怕外甥女刘婷年龄大,可还是赖在舅舅怀里,不想比她更小的王萌,抢占独属于她的怀抱。
以至来的路上,李子妃也笑的不行,直接道:“这丫头,醋劲还很大啊!”
好在有爸爸抱着,王萌还是很乐意的。尽管跟庄海洋亲近,可做为父亲的小棉袄,王萌还是很喜欢跟爸爸待在一起。那怕很多时候,她都跟妈妈一起生活。
看到已经提前到来的学生,庄海洋也很直接的道:“子妃,你问问其它同学,让她们差不多可以过来了。这个点,也到了吃午饭的时候了。”
“嗯!我现在就给她们打电话,你先看着婷婷,我出去看一下。”
得知庄海洋到来,正在餐馆招呼客人的陈重父子,也都陆续过来打招呼。这两年,渔鲜楼会如此红火,也多亏庄海洋一直供应相对稀有的海鲜。
对镇上那些有钱爱吃的食客而言,海鲜贵不贵不重要,重要的是能不能吃到。有些海鲜,那怕他们口袋有钱,有时都未必能在餐馆吃到。
“整了六个凉菜,十二个热菜,酒水饮料管够,如何?”
“行啊!就按你说的先上,等下要是不够,再加两个菜就行。”
差不多十个人一桌,吃十八个菜,也称的上很丰盛了。对于陈重选定的菜单,庄海洋也没怎么过问。再怎么说,陈重是渔鲜楼的少东家,知道什么菜顾客更爱吃。
趁着还有外出的学生没回来,陈重也询问道:“下次打算什么时候出海?”
“这个还说不准!先把这些客人送走再说,出海前会给你打电话。真有什么好货,我也会提前通知你。对了,休渔期的话,你们打算怎么办?”
“凉拌,还是跟往年一样,提前收购一些海鲜,能长期养活的,就放到修建的海鲜池养着。不好养的,直接送冷冻库。熬段时间,应该问题不大。”
每年的休渔期,对经营生猛海鲜的餐馆而言,受到的影响自然不小。这种情况下,餐厅能给食客供应的海鲜,要么是养殖的,要么就是提前冷藏的。
还有一些餐厅,则会提前养一些海鲜。只不过,这些海鲜也养不了太久。相比之下,庄海洋定购的网箱,过段时间便能运抵南山岛,
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