借着送海鲜的机会,难得有机会的庄海洋,还是在食宝阁请赵鹏林跟公司股东们用餐。而带来的狗爪螺,自然成了众人交口称赞的好东西,唯有陈兴旺觉得数量少。
做为餐厅的负责人,凭借与庄海洋的合作,陈兴旺这两年积累的财富,已经比前半辈子赚的钱还多。私底下很多时候,他都为能结交庄海洋而感到庆幸。
在陈兴旺看来,无论食宝阁还是渡假山庄,一开张生意便会如此火爆,更大原因都要归功于庄海洋提供的特色海鲜跟食材。没这些,想把餐厅做起来,真心不容易。
换句话说,只要能提供这些食材,找个懂餐厅经营的负责人,便不愁赚不到钱。这就意味着,庄海洋少了陈兴旺,照样能请到负责餐厅管事的人,甚至赚更多钱。
反观陈兴旺呢?
如果失去庄海洋提供的食材,想维持食宝阁的高利润跟火爆,只怕没什么可能。最令他欣慰的,还是庄海洋很念旧,跟他们父子俩关系都很好。
这就意味着,即便将来他退休,把生意交给儿子打理。只要抱紧庄海洋这条大腿,陈家便不愁赚不到钱。而陈兴旺,也在农场那边,预定了一间农庄别墅。
用他的话说,等将来儿子成家有了孩子,他就把生意交给儿子打理,自己带着老婆负责带孙孙。经常去农场的陈兴旺,也知道那是一个很适合养老跟养生的好地方。
离开食宝阁时,在门口送行的陈兴旺也适时询问道:“接下来,你怕是要去国外吧?”
“嗯!会在农场那边陪老婆一段时间,估计十天半个月左右,我就会带船出海前往纽西莱。那个时候,刚好适合前往南极海捕捞帝王蟹。”
“也是哦!这两年,国内的高档餐厅,还有那些食客,都比较追捧这种巨无霸的螃蟹,觉得吃起来更过瘾。等你到了国外,也要记得随时给餐厅补货。”
“这是自然!事实上,专营店那边,已经有不少老客户准备预定。合作的网店平台,也表示会投入更多资金,做好相应的配送工作。他们,也等着一起赚一笔呢!”
“那就好!有可能的话,还是尽量走空运。价格虽然贵一点,但还是值得的。”
“那肯定的!为确保食材新鲜,还有把最鲜活的海鲜送到顾客手里,我肯定会选择走空运。货运专机,今年也会在本省机场这边设点,到时供货速度会更快。”
对很多国内经营海鲜的餐厅而言,休渔期的时间里,只能购买进口海鲜,满足食客对于海鲜的需求。而进口的海鲜,自然也有价格高低跟品质高低之分。
好在陈兴旺清楚,能被庄海洋捕捞的海鲜,基本都是好货。空运回国的海鲜,绝大多数都是鲜活的。少数冰冻的海鲜,也比货轮运输的海鲜更新鲜。
直接在餐厅门口,跟赵鹏林等人挥手告
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