“我可以进来吗?”老阿捏力换了一身休闲的衣服站在厨房门口看着里面,他的管家一脸不情愿的跟在边上。
“现在这里是你的地盘老阿捏力。”张彦明回了一句。
“阿捏力先生。”孙红叶和经理笑着冲老阿捏力打招呼。
“睡了一会儿,感觉有点饿了。现在确实是老了,身体不如原来了。”老阿捏力随意的说着走了进来:“在准备什么?张。”
“在做面条还有馅饼,我们这里没有专业的意菜厨师,只好我亲自动手,如果发现不是那么合口味请不要说出来。你要假装它很好吃的样子。”
“好的,我肯定不会大声说出来它很难吃,放心吧。”
老阿捏力走到张彦明身边看了看他揉的面团儿,伸手捅了捅:“杜兰?”
“嗯,幸好买得到,这种面粉我们这里很少有人会吃,太硬了,不符合我们的生活习惯。”
“当然,它是意呆利人的骄傲,上帝赐给意呆利人的美食,你们不喜欢很正常。”
“面条是中华传过去的,不是上帝给的。”
“但它不是。”老头儿不以为意,扭头看了一圈儿,大概也就知道张彦明要做些什么了,来了兴致,挽起袖子:“我来做汤,我很拿手的,虽然并不是经常做。”
“你确定?律师先生。”
“当然。”老头儿兴致挺高,看来是真想动动手。
张彦明也没再客气,让年青厨师去拿了把西式菜刀给老头,再帮他把要用的菜拿过来。他自己在揉面倒不开手。
“我妻子要吃通心粉,你要吃什么面?”
“通心粉?可以弄一点蘑菇蝴蝶面,还有一点肉酱面。红酱。”
他们的蝴蝶面是当菜吃的,煮过以后炒出来。外国人的饭和菜其实很难清晰的分开。
张彦明点点头,比了个OK的手势,开始擀面。通心粉比较麻烦点,需要卷起来再烘烤一下,其他的就简单多了。
和我们不一样的是,意面听起来种类那么多,其实用料和方式都没有区别,就是形状不一样,就比如切成方形和三角型,这就是两种面。
实际区别是调制的汤汁口味方面不一样,但也只有几种,一般也就是红酱(西红柿肉末),青酱(蒜末橄榄油),黑胡椒酱和奶油。
老阿捏力的加入让两个厨师彻底懵逼了,厨房里成了英文实景课现场,他俩完全听不懂,只能默默的在张彦明边上看着。煎熬。
……
“张,不得不说,你很有厨房天才,可以成为一个大厨。”老阿捏力对张彦明的手艺很满意,连一直拉拉着脸的老管家都和善了不少。
国外很尊重手艺人,好厨师的地位很高,这算是褒奖。
“我可不想做厨师,我学习烹调是为了我的孩子还有妻子,我希望她们能天天吃上满意的饭菜,这样会增加很多快乐。”
“当然,食物和音乐是快
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