就这样,这里的生意一直火爆到了晚上八点多,之后再不接待了,闻风而至的客人这才慢慢地散去。
入夜,度假村里灯火通明。
累坏了的服务员们在主楼大厅里刚把饭吃过,一下子又变得精神百倍。
王大根和黎娇走了进来,大伙儿一阵欢呼,庆祝开业成功的同时,也庆祝自己终于是跟对了人,以后不愁挣不到钱了。
“伍阳王今天的成功离不开大家的努力,以后好好干,到了年底,该分红分红,该发奖金发奖金!”王大根作为伍阳集团真正的老大,此刻朝黎娇问道:“娇姐,你来说说今天的收入!”
黎娇从赵小娟的手里接过平板电板,一看账目跟银行里账户的收入,难掩情绪的激动,颤声道:“老板,今天的营业额为八十四万,其中玉米烧占到了百分之四十,除非食材成本,今天的利润达到了六十万,当然,这当中是包括了人工成本的……”
六十万?一天六十万的话,一个月一千八百万,王大根点了点头道:“还不错吧!”
“什么叫还不错啊?”黎娇瞪了瞪王大根,没好气地说道:“老板,我们这次发达了,你知道今天的酒大多是送的,因为人情,即便是这样,还是有人打包买了几十万的玉米烧,可喜的是,菜式还占了上风,这对餐饮来说绝对是一大优势,因为养生宴已经取得了成功,我们的存活不用再看客人的脸色了。”
黎娇这么说是很有道理的,要知道大型的酒楼跟酒店的生存跟盈利其实都靠着酒水,而今天,伍阳王的菜品比酒水卖得更好,并不是说酒不受欢迎,而是菜跟酒都同样地受欢迎了,酒在哪里都可以喝,而养生宴只有在伍阳村才吃得到,以后的生意只会越来越好,当然可以挣大把的钞票。
王大根冲蹲在门外的二傻子喊了一声,这家伙正在啃大肉包子,连忙冲了进来,问道:“弟弟,什么事啊?”
“今天酒一共出了多少?”
二傻了望着天花板,扳着手指着,数了一遍又一遍,最后说道:“大概七百斤吧!”
也就是说,如果酒全部换成钱的话,按照七百块一斤的价格,酒钱就能多出二十来万。那么日营业额过百万,真正的纯利能控制八十万左右,这已经是一笔非常恐怖的数目了。
“把财务的账目做好,过段时间一定会用得上的!”
听了王大根的话,赵小娟跟小袁都点了点头。
“行了,今天大家伙就累了,从明天开始会进入一段非常忙碌的日子,每天可以有两人轮休,你们自己排排班,别把身子弄垮了,至于钱大厨,事情尽量让下边的人做,掌个勺就行,把二厨培养出来,给你发奖金!”
老钱一听,跟二厨一同开怀地笑了起来。
王大根把工作交待了一阵过后,大家就各自回去休息了。
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