程弯弯的心情相当美妙。
有扬州商人的捐款,再加上接下来第二次招商大会上的收入,修运河的钱应该完全够了。
她噼里啪啦拨动着算盘,在账本上记录各项数据,正忙碌着,马婆子走进来汇报道:“恭人,大料已经炒制好了,您要不要尝一尝?”
程弯弯放下毛笔,立即站起身往灶房走去。
这些炒制好的大料就是秘制龙虾调料,等日后鳌虾生意走上正轨后,她专门负责提供调料,这样一来,这门生意会一直被她控制在手心里。
另外,还得将鳌虾送到京城去,光写菜谱不一定能完美做出小龙虾的味道,所以,她还得附赠调料包。
一走到灶房,就闻到呛鼻的味道,她咳嗽了两声,拿起勺子尝了尝味道,两眼顿时亮起:“就是这个味儿,比我想象中的还要完美,赶紧装在坛子里密封起来,让人快马加鞭送到京城去。”
这调料密封起来放在阴凉处,可以放置大约半个月的时间,半个月后就可能变质了。
调料倒是小事,小龙虾运输才是大事。
从大河镇前往京城,正常路程是十八九天,快马加鞭也是十天的样子,鲜活的小龙虾在路上走个十天,怕是得死亡百分之九十八。
好在如今的天气没有七月份那么燥热了,少了一个致死的因素。
她查阅了一些现代资料,这才决定运输方式,长途远距离会采用带水运输,将小龙虾和水按照一比一的比例放置在箱子或者船舱之中,每隔三四个时辰翻动小龙虾,并勤换水,能减少死亡率。
但不管怎么预防,小龙虾在路上至少都会死一半多,因此,程弯弯只能大量备货。
今年养殖了五十亩龙虾,听起来挺多,事实上精养的龙虾亩产只有四五百斤,也就是说五十亩地总产量也就大约两三万斤,第一期美食节用掉了六七千斤,第二期保守估计需要至少一万斤,再留五六千斤给竞标成功的商人,那么还剩下大约四五千斤的样子。
剩下的鳌虾,她让人全部送去京城。
四五千斤,路上死一大半,到京城大约仅剩一千斤左右,应该能勉强应付皇城的那些达官贵人了。
除了鳌虾,还有土豆和西红柿,也要送一些过去给皇室的人尝鲜。
将送去京城的所有东西备好之后,大河镇第二期美食节也到了。
八月初八,是一个凉爽的好天气,微风拂面,阳光不燥。
一大早,整个大河镇就忙碌起来了。
进镇子的那条路发生拥堵,赵达带着几个人在那边疏通道路,入口处站着赵铁柱,他满脸笑容的给来大河镇的人指路。
从镇子入口往东进入集市,穿过旧集市,就能进入新集市,再从新集市绕过去,就到了美食节广场。
第一期美食节的名声打出去之后,第二期美食节的人更多了,尤其是附近的老百姓
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